鶏のから揚げ｜お疲れモードに元気回復おかず

シンプルながらも、噛むたびにじゅわっと元気をくれる「鶏のから揚げ」。

しょうがやにんにくの香りが、体の内側からぽかぽかと温めてくれます。

疲れがたまりやすい日や、気持ちを立て直したいときにそっと寄り添う“元気再生おかず”です。

基本情報
– 調理時間・材料・費用の目安 –

作り方
– 手順とコツ –

1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切る（揚げると縮むため、仕上がりより少し大きめがおすすめ）。
2. にんにくと生姜をみじん切りにする。
3. ボウルに下味の材料と②を合わせる。
4. ビニール袋に鶏肉と下味を入れ、しっかり揉み込んで15分ほどおく。
5. 下味をつけた肉に片栗粉と玄米粉を加えて全体にまぶす。
6. 鍋に油を入れて170℃に熱し、鶏肉を中火で4〜5分揚げる。
   ※衣が沈んでからすぐ浮いてくるタイミングが170〜180℃の目安です。
7. カリッと色づいたら油をきり、器に盛りつける。

レシピのポイント
– からだ想いのひと皿 –

鶏むね肉が気力をサポートし、しょうがとにんにくが体を温めて巡りを整える一皿。

疲れ・冷え・だるさなど、日々の「なんとなく不調」にそっと寄り添います。

こんな時におすすめ

その日のがんばりをいたわる時間に。

温かい香りとやさしい味わいが、心とからだをそっと満たします。