ズッキーニのツナコーン巻き

定番のポテトサラダが、
ズッキーニで包むだけで見た目も味も大変身！

「ズッキーニのツナコーン巻き」は、
コロンとかわいい“華やかおもてなしレシピ”。

野菜のやさしい甘みとツナのコクで、
体にうれしい栄養がギュッと詰まった一皿です。

基本情報
– 調理時間・材料・費用の目安 –

（ポテトサラダを事前に作っている前提）

作り方
– 手順とコツ –

1. ズッキーニをピーラーで縦方向に薄くスライスする。
2. フライパンにオイルを入れ、中火にし、①の表面をかるく焼く。
3. あらかじめ作っておいた「ツナとコーンのポテトサラダ」のじゃがいもを一口大に切る。
4. お皿にじゃがいもを置き、その上にツナ玉ねぎをのせ、コーンをトッピングする。
5. ④の側面に②を巻く。（同様に計6個を作る）
6. 器に盛つけて完成。

レシピのポイント
– からだ想いのひと皿 –

「ズッキーニのツナコーン巻き」は、
むくみ・疲労・乾燥にアプローチできる“整う前菜”。

・疲れやすい
・むくみがち
・冷え性を改善したい
・肌のくすみや顔色不良が気になる
・便秘ぎみ
・肌荒れが気になる

そんな方におすすめです。

中医学的には
「補気養血しつつ、利水清熱で湿と熱を除く」働きがあり、

現代栄養学的にも
「カリウム×たんぱく質でむくみ・疲労・代謝のトータルサポート」に向いています。

胃腸にやさしくエネルギーを補うレシピです。

こんな時におすすめ

中医学的な視点

食べて整う、野菜が主役のおしゃれ前菜

• じゃがいもが気を補い、胃腸のはたらきを整える
• ツナは血を養い、体力・肌・精神状態を整える
• 玉ねぎ×とうもろこしで、気の巡りと利水作用で、むくみ・重だるさを改善
• ツナ×じゃがいもで、気と血を同時に補い、疲労や食欲不振にしっかりアプローチ
• ズッキーニ×とうもろこしは、利水・清熱で体にこもった熱と湿を取り除き、むくみやだるさをスッキリ

現代栄養学的な視点

野菜でつつむ、ごちそうサラダ

• ツナの良質なたんぱく質＋鉄分・EPAで、疲労・貧血対策に
• じゃがいものビタミンC・カリウムで、免疫力＆むくみケア
• カリウム豊富なズッキーニは、むくみケア＆代謝サポートに
• とうもろこしの食物繊維とB群で、腸内環境改善＆エネルギー代謝向上
• 玉ねぎのアリシンが、血流促進、糖代謝や冷え性にも効果的