ポテコーンの生ハムロール｜疲れを癒してむくみを整えるおもてなし副菜

見た目も味もひと工夫したい日には、
おもてなしレシピで決まり！

“じゃがコーン”を生ハムで包めば、
一気におもてなし仕様に。

華やかさを兼ね備えた、
体にやさしい“ごちそう前菜”です。

基本情報
– 調理時間・材料・費用の目安 –

（ポテコーンのソテーを事前に作っている前提）

作り方
– 手順とコツ –

1. 生ハムは縦長に4等分する。
2. あらかじめ作っておいた「ポテコーンのソテー」のじゃがいもを一口大に切る。
3. お皿に②のじゃがいもを置き、その上にツナ玉ねぎをのせ、コーンをトッピングする。
4. ③の側面に、生ハムを沿うように置く。（同様に計6個を作る）
5. 器に盛り、オリーブオイルをかけて、パセリをちらして完成。

レシピのポイント
– からだ想いのひと皿 –

「ポテコーンの生ハムロール」は、
疲れた体を癒し、胃腸をいたわりながらエネルギー補給ができるごちそう副菜。

・疲労感が抜けない
・むくみが気になる
・胃腸の不調を感じる
・肌の乾燥やくすみが気になる

そんな方におすすめです。

中医学的には
「補気健脾と潤燥で、疲労・むくみ・乾燥をケアする」働きがあり、

現代栄養学的にも
「ビタミンC・鉄・B群で、疲労回復と肌・代謝のサポート」に向いています。

心も体もリフレッシュできる一品です。

こんな時におすすめ

中医学的な視点

疲れにやさしい、ごちそう副菜

• じゃがいもが気を補い、胃腸のはたらきを整える
• とうもろこしは利水作用があり、むくみや湿気による重だるさに◎
• じゃがいも×とうもろこしで、脾胃を補いながら湿を取り除き、疲労・むくみをダブルでケア
• 生ハム×オリーブオイルで、血と潤いを補い、肌や粘膜の乾燥にアプローチ
• 生ハムは、血を補いながら潤いを与え、乾燥や疲労感に◎

現代栄養学的な視点

余りもので華やか！おもてなしレシピ

• じゃがいものビタミンC・カリウムで、免疫力＆むくみケア
• とうもろこしの食物繊維とB群で、腸内環境改善＆エネルギー代謝向上
• じゃがいも×生ハムのビタミンCと鉄・亜鉛で、吸収率を高めながら貧血・肌荒れ予防に
• 玉ねぎのアリシンで、血流改善・消化酵素の分泌も促進
• たんぱく質・鉄・亜鉛が豊富な生ハムで、貧血や代謝維持に