ナスとトリ皮のピリ辛炒め

なんとなく体が重だるい…。

そんな時は、余分な熱を取りつつ、
代謝を上げて巡りを促す“ピリ辛レシピ”がおすすめです。

「ナスとトリ皮のピリ辛炒め」は、
ナスの涼やかさと、鶏皮のうま味・スタミナで、体を元気に整える一皿。

にんにくと唐辛子のスパイス効果で、食欲不振や冷えにもやさしくアプローチします。

レシピ情報
– 調理時間・材料・費用の目安 –

作り方
– おいしく仕上げるポイント –

1. ナスはヘタを切り落として食べやすい大きさに切る。
2. 玉ねぎ・にんにくは薄くスライスする。
3. 鶏の皮も玉ねぎと同じ大きさくらいにスライスする。
4. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにく・タカの爪を加える。
5. 香りが立ったら、玉ねぎ・鶏の皮を加え炒める。
6. ⑤に焼き色がついたらナス・調味料を加えて絡め、味を調える。
7. 器に盛りつけて完成。

レシピの魅力と特徴

「ナスとトリ皮のピリ辛炒め」は、
ナスの清熱とトリ皮の潤い補給で、
乾燥・紫外線ダメージ・だるさを同時にケア。

にんにくと唐辛子のスパイス効果で、
巡りを促進させ、疲労回復・食欲不振にも効果が期待できる一皿です。

こんな不調・悩みにおすすめ

素材の組み合わせと考え方

巡って潤す、ナスと鶏皮のスタミナ炒め

• 鶏の皮が、乾燥や疲労を補い、皮膚や粘膜に潤いを与える。
• にんにくは、温陽・理気の作用があり、冷えや巡りの滞りを改善する。
• ナス×鶏の皮は、熱を冷ましながら潤いとスタミナを補う
• ナスが体内の熱を冷まし、巡りを整える
• 鶏の皮×にんにくは、「潤い＋巡り」で、冷え・疲れ・食欲不振にパワフルにアプローチ。

栄養の視点から見るポイント

疲労・食欲不振・肌荒れにアプローチ！

• 鶏の皮は、良質な脂質・コラーゲンにより、エネルギー補給と肌の健康に◎
• にんにくのアリシンにより、血流促進・疲労回復・抗菌効果が期待できる。
• ナス×鶏の皮は、乾燥や紫外線ダメージから体を守り、肌や粘膜の修復をサポート
• ナスのナスニンや食物繊維により、抗酸化・デトックス作用。
• 鶏の皮×にんにくは、代謝と免疫力を高め、スタミナ・美容の両方をサポート